採用

求人雑誌やサイト、ハローワークなどに求人を出します。

応募してきた人の面接をします。

教育・育成

新しく採用した人や、ときには以前からいるお店のスタッフにも仕事のやり方を教えます。

配置・異動

出勤のシフトを作ります。

商品の注文や在庫管理などの業務を、自分以外のスタッフに分担させることもあります。

評価

スタッフの働き方を見て、良い部分は褒め、もっと良くなる点なども指摘、指導します。

報酬

売上やお客様評価が高いなど、優秀なスタッフに対して、時給やボーナスといった形で報酬を出す場合もあります。